Nasi Kebuli

Nasi kebuli merupakan salah satu makanan yang berasal dari Timur Tengah.  Makanan ini masuk ke Indonesia  dibawa oleh para pedagang dari Semenanjung Arab.  Di Timur Tengah nasi kebuli biasa disantap dengan daging kambing,  di Indonesia masyarakat  yang membuat nasi kebuli juga menggunakan daging kambing akan tetapi bagi sebagian orang yang tidak menyukai daging kambing biasanya mereka menggantinya dengan daging ayam.
Resep yang digunakan untuk membuat nasi kebuli sebenarnya tidak jauh beda dengan makanan yang berbahan dasar nasi dari Indonesia lainnya.  Contoh sajak seperti resep nasi uduk bahan-bahan yang digunakan kurang lebih hampir sama dengan makanan yang satu ini akan tetapi tentu berbeda pada segi proses pembuatan khas timur tengah dengan makanan yang berasal dari Indonesia.
Walaupun begitu bagi Anda yang ingin mencoba membuat nasi kebuli di rumah tidak perlu khawatir Jika rasanya tidak enak karena pada artikel ini kita akan memberikan resep nasi kebuli yang anda bisa coba buat sendiri di rumah.

resep nasi kebuli
Secara garis besar bumbu yang digunakan untuk membuat nasi kebuli di Indonesia terdiri dari bawang merah  bawang putih cabe rawit merica dan aneka bumbu rempah lain seperti membuat resep nasi bakar yang banyak dibuat di sekitar kita.
Seperti yang sudah saya Sebutkan di atas di Indonesia sendiri nasi kebuli dibedakan menjadi dua jenis yaitu nasi kebuli kambing dan nasi kebuli ayam.  Anda tinggal menyesuaikan selera ingin mencoba buat nasi kebuli yang berbahan dasar daging kambing atau berbahan daging ayam.

Bahan dan bumbu untuk membuat nasi kebuli daging kambing

Bahan :

  • 2 kg beras pulen
  • 1 kg daging kambing muda
  • 3 sendok makan kismis
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • 500 ml santan kental
  • 200 ml susu sapi
  • Minyak goreng atau margarin untuk menumis secukupnya

Bumbu :

  • 9 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 7 cm Kayu manis
  • 2 buah biji pala  dimemarkan
  • 3 buah cengkeh
  • 9 buah kapulaga
  • 3 buah bawang bombay
  • 5 buah cabe merah
  • 9 buah cabe rawit
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Air bersih secukupnya



Sumber:
https://www.theboxsceneproject.org/resep-nasi-kebuli/
nasikebuli.blogspot.com




Kunjungi juga web kami di www.aladdinkarpet.com yang akan menjelaskan tentang produk kami, yaitu Karpet Masjid Tipis
 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Nasi Bakar

Gambar
Nusantara memang kaya. Tak hanya budaya dan sumber daya, tetapi juga kuliner. Dunia telah lama mengenal Indonesia sebagai surganya kuliner nikmat dan unik. Salah satu yang terbaik adalah nasi bakar. Rasanya yang gurih memang selalu membuat lidah merindu. Nasi bakar pada dasarnya sama seperti nasi goreng. Berbahan utama nasi dan dilengkapi dengan bumbu. Hanya saja, proses memasak yang berlainan membuat kedua kuliner ini juga memiliki cita rasa yang berbeda. Penasaran? Coba cicipi sendiri nasi bakar. Tak perlu ke restoran mahal. Nasi bakar juga bisa Anda buat langsung dari dapur sendiri kok! Berikut cara membuat nasi bakar praktis yang bisa coba. Resep Nasi Bakar Nikmat Pada dasarnya, ada beragam resep nasi bakar. Biasanya penamannya juga bergantung pada lauk tambahannya. Misalnya nasi bakar ayam, nasi bakar udang, nasi bakar jamur, nasi bakar teri, nasi bakar sayur dan masih banyak lagi lainnya. Resep berikut adalah nasi bakar ayam dengan teri. Jika tak sesuai se...
Baca selengkapnya

Ketupat

Gambar
Ketupat     Makanan olahan beras selanjutnya adalah ketupat. Ketupat sangat lekat dengan bangsa Melayu karena kerap disajikan saat hari besar keagamaan seperti hari raya Idul Fitri. Lebaran atau Idul Fitri tanpa ketupat tidak akan lengkap rasanya. Oleh karena itu, menjelang Lebaran, pasti ada banyak penjual daun kelapa muda di pasar-pasar tradisional atau pinggir jalan. Konon, tradisi membuat ketupat dimulai sejak penyebaran agama Islam di Pulau Jawa oleh Sunan Kalijaga pada abad ke-16. Ia ingin membiasakan tradisi saling memaafkan di antara umat Islam pada saat Lebaran. Ketupat sendiri diambil dari akronim "kupat", singkatan dari “aku lepat” yang berarti "saya bersalah". Dengan adanya tradisi saling mengirimkan ketupat pada sanak kerabat dan tetangga, diharapkan akan tercipta keharmonisan dan kerukunan antara masyarakat. Di sejumlah daerah, sebutan ketupat berbeda-beda. Misalnya di Jawa Tengah atau Jawa T...
Baca selengkapnya

Kue Semprong

Kue berbahan dasar tepung beras banyak dipilih karena bebas dari gluten. Bila anda merupakan penyuka kue yang gluten-free , anda patut mencoba resep membuat kue kering dari tepung beras di bawah ini. Anda pun akan memperoleh banyak variasi untuk camilan di rumah. Untuk membuat kue berbahan dasar tepung beras, anda perlu membuat tepung beras. Anda bisa membeli tepung beras di pasaran, akan tetapi anda tidak bisa menjamin kualitas dan kebersihannya. Oleh karena itu, ada baiknya tepung berasnya pun anda olah sendiri untuk hasil yang maksimal. Berikut ini cara membuat tepung beras : Bahan: Beras Air bersih Mesin Penepung Stainless Foodgrade Ayakan Tampah Cara Membuat: Rendam beras dalam air bersih semalaman. Tutup dengan serbet kering agar tidak ada benda yang masuk. Tiriskan, bilas hingga bersih. Letakkan beras di tampah, tutup dengan serbet yang kering. Jemur hingga kering. Sebar beras jangan terlalu rapat agar beras cepat kering. Setelah beras benar-benar kering...
Baca selengkapnya